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第138章 長嫂如母（第1頁）

黃金福袋，用雞蛋液和澄粉混合攤成的小圓片，裡面包裹了肉餡兒，河蝦仁等，以韭菜葉子來系口。在骨湯中炖煮時間夠長，吸飽了足夠湯汁的黃金福袋，表皮有雞蛋獨有的清香醇厚，口感筋道，内裡肉汁醇厚，河蝦仁鮮香，最後那根韭菜起了微微提味之用，吃上一個，滿足感十足，幸福感加倍！魚豆腐，以魚肉泥為主，加木薯粉和紅薯芡及各種調味料攪拌均勻後以模具做成長方條，再切成一寸見寬，半寸見厚的小方塊，擱油鍋中炸過定型，再穿串兒來煮。魚肉本就鮮美，做成魚豆腐後與骨湯再次融合，鮮美滋味越發上了一個台階，最要緊的是口感筋道，老少皆有。這般一番整改之後，夏記關東煮冷鍋串串的生意，比着先前時，又越發紅火了幾分。許多人皆是：（）邊關小廚娘

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