酒有了一項新業務，就是“窖藏酒托管”業務。 具體做法是，顧客買了酒，裝進壇子裡，封好口，貼上封條，讓顧客在上面簽上字和日期，存放在酒窖中，約定好窖藏時間，是三年，或是五年，還是十年，舉行一個别開生面的封壇儀式，并用錄像機記錄下整個過程。 所謂酒窖，就是一間大房子，控制好溫度和濕度，并不是真正地埋進土裡，有的酒廠是采用鋼鐵罐在室外窖藏。 這種窖藏酒，适合有錢人家辦事宴用，比如孩子圓鎖、結婚等，到了時間，在酒宴上，先播放當年封壇時的視頻，然後擡出酒壇，當衆開壇。 這可是實實在在窖藏了多年的老酒，用金海的話講就是“有據可查，有源可溯”，不是那些所謂的“五年陳釀”或者“十年陳釀”所能比的。 起步是三百斤，根據年份不同，價格也不同，...

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