企鵝小說

第156章 明天一定（第1頁）

夾起油渣後，謹慎的謝大媽沒有直接吃，而是先打量了油渣一番。油渣的外殼是肉眼可見的酥脆，在陽光的照耀下還泛着金黃的光澤，上面還沾着星星點點的食鹽顆粒。小小的一塊，看起來已經炸得非常地到位了。湊近了聞，有淡淡的油脂香味和鹹香的味道。謝大媽小心翼翼地咬了一口，嘴裡便傳來＂咔嚓咔嚓＂的脆響，油渣竟比肉眼所見的還要酥脆。嚼了幾下，香氣四溢，那獨特的油脂香味在口腔中蔓延開來，但卻不覺得過于油潤，而且恰到好處的油脂感，還帶着淡淡的焦香味，讓人回味無窮。因為孫小婷在制作的過程中，防止切大塊不容易炸透，影響口感，所以特意切成了一小塊一小塊的，制作出來的油渣自然炸得十分透徹，而且也吃不出油膩的感覺。屬實是“取其精華，去其糟粕”了。雖然油渣味道也不錯，但是謝大媽顯然對皮肚的興趣更大。嗦一口面，再來上一塊皮肚，配點爽口的榨菜絲、青菜之類的，謝大媽這一頓吃得十分滿足。她甚至有些後悔，有種相見恨晚的感覺。“老方啊，這麼好吃的皮肚面，你怎麼現在才想着帶我來吃啊？早知道這麼好吃，我早就來旅遊了。”方大爺拿起紙巾，擦了擦嘴，樂呵呵地說道：“沒事，反正我們現在就剩時間最多了，你要是：（）美食：我隻想擺爛，你卻要我擺攤

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