起來了,不在姜川這裡,村裡協調了一個空院子,大家都在那邊幹活。 本來龐偉是想留在家裡一起跟着做紅薯幹的,這東西可以通腸道穩定血糖,還有一定的飽腹感,适當的食用對減肥有一定的好處。 但被姜川給支出去了,因為有妹子要來,說法當然很簡單,粉條炖肉更好吃。 這裡做地瓜幹采用的是三蒸三曬的方法,首先把紅薯洗淨去皮,然後切塊上鍋蒸,這裡要記得第一蒸的塊不能切太小。 第一蒸需要二十到二十五分鐘左右,筷子微微用力就可以插進去,但又不松散,整體形狀保持住就可以了。 出鍋以後記得要先晾一會,别傻傻的直接上手那不燙的慌麼,涼的差不多就把大塊切成長條,在竹匾上攤開拿出去曬就可以了。 院子裡有專門搭好的架子,從上午開始要曬一天,傍晚搬...
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